2月6日は「海苔の日」
702（大宝2）年のきょう施行されたと言われる奈良時代の法律「大宝律令」の中で、海苔が山地諸国の物産として年貢に指定されたことにちなんで制定されました。海苔の生産が最盛期を迎えるこの時期、海苔の普及を図ることを目的として、海からの贈り物である海苔に感謝する日とされています。

今日のおすすめの1冊は。。。
『ひさしぶりの海苔弁』
平松洋子（著）安西水丸（画）/ 文藝春秋

普段、何気なく食べている「きゅうり」や「油揚げ」さえも贅沢なものであると感じさせてくれるエッセイ集です。春夏秋冬を感じながら、食を楽しみ、食を哲学してゆく文章に食欲がそそられ、お腹が空いてくる1冊です。安西水丸さんの可愛いイラストにも癒されます。