3月12日は「スイーツの日」

「ス（３）イ（１）ーツ（２）」の語呂合わせにちなみ、2008（平成20）年に制定されました。お菓子の魅力をより多くの人に広めることを目的としています。

今日のおすすめの1冊は。。。

『古典がおいしい！　平安時代のスイーツ』

前川佳代、宍戸香美（著）  /   かもがわ出版

今から千年ほど前の平安時代の古典に出てくる、10種類のスイーツの再現レシピを紹介しています。古典の代表作『枕草子』『源氏物語』『今昔物語集』『土佐日記』に登場するお菓子を作って、お話とともに味わってみてください。平安時代の人々が、現代人と同じように甘いものを楽しんでいたと知ることで、遠い昔の人たちが身近に感じられるようになる1冊です。