本日のメニューはハンガリアンシチュー・シナモントースト・トロピカルサラダでした。
ハンガリアンシチューの中には枝豆が入っており、彩りもきれいでした。生徒から「シナモンって何ですか？」と聞かれました。調べてみると、クスノキ科の常緑樹の名前であり、その樹皮から作られる香辛料だそうです。紀元前のエジプトではミイラの防腐剤としても使われていたそうです。歴史の深い食材なのですね。