１１月最後の給食です。
本日のメニューは麦入りご飯・いりどり煮・野菜の昆布和えでした。いりどり煮は「ごぼう・つきこんにゃく・にんじん・干ししいたけ・京がんも・さつま揚げ・うずら卵・鶏肉」が入っていました。
ところで、「いりどり」とはどのような意味でしょうか。「いりどり」とは「鶏肉を炒りつけて煮る」という意味だそうです。地方によっては、筑前煮・がめ煮（主に九州地方）と呼ばれることもあります。九州が発祥の郷土料理なのですね。
次回は１２月のメニューです。お楽しみに。