学校日記

大蔵大根

公開日
2024/12/12
更新日
2024/12/12

学校のようす

 今日は「せたがやそだち給食」です。
 大根カレーに使われている大根は、世田谷区中町で作られた江戸東京野菜「大蔵大根」。
 江戸時代から世田谷地域で栽培されている伝統野菜です。
 その特徴は大きいこと、煮崩れしないこと。
 大きさがわかるような特集コーナーも作られました。同じ農園で作られている紅芯大根も紹介してあります。
 スパイシーなカレーとほろ苦い大根は相性がよく、とてもおいしかったです。