献立は

「鰯の蒲焼丼、キャロットラペ、豆腐チゲ、牛乳」です。

今日は、今週土曜日の「土用の丑の日」にちなみ、蒲焼丼を作りました。調べてみると「鰻の蒲焼」は、平賀源内さんが広めたとも言われている東京の郷土料理でした。土曜日までにもう少し深く調べてみようと思います。

＊食材産地＊＊＊

米・・・・・・秋田県

鰯・・・・・・三重県

生姜・・・・・高知県

人参・・・・・北海道

コーン・・・・北海道

レモン・・・・高知県

豚肉・・・・・青森県

白菜・・・・・長野県

しめじ・・・・長野県

鶏卵・・・・・群馬県

長葱・・・・・茨城県

にら・・・・・茨城県