献立は

「ごはん、山形いも煮、厚揚げのソース焼き、おみ漬け、牛乳」です。

今日は山形県の郷土料理「いも煮」と「おみ漬け」を作りました。里芋をたっぷりと使った「いも煮」と、この季節に重宝する保存食をうまく使った「おみ漬け」です。パンチのある「厚揚げのソース焼き」を併せて、白いごはんが進むおかずでした。

＊食材産地＊＊＊

米・・・・・宮城県

里芋・・・・埼玉県

人参・・・・千葉県

大根・・・神奈川県

蒟蒻・・・・群馬県

豚肉・・・・群馬県

しめじ・・・長野県

長葱・・・・千葉県

キャベツ・・愛知県

小松菜・・・茨城県

切干大根・・宮崎県

もやし・・・群馬県

生姜・・・・高知県