献立は

「ごはん、鯵バーグ、野菜の胡麻酢和え、ちゃんこ鍋、牛乳」です。

19日食育の日です。東京都の郷土料理として、小松菜を使った和えものと「ちゃんこ鍋」を作りました。

献立表でお知らせしていた「飛び魚バーグ」ですが、八丈島産を予定していたところ先の台風の被害で在庫が確保できなくなったため、鯵に変更いたしました。

給食の食材でお世話になっている八丈島の完全復活をできることで応援していきたいと思っています。

＊食材産地＊＊＊

米・・・・・宮城県

豚挽肉・・・青森県

鯵のすり身・鹿児島県

生姜・・・・高知県

玉葱・・・・千葉県

にんにく・・青森県

もやし・・・群馬県

小松菜・・・茨城県

人参・・・・千葉県

鶏肉・・・・岩手県

大根・・・・神奈川県

白菜・・・・茨城県

長葱・・・・千葉県