献立は

「有機米ごはん、愛知いかフライレモン、和風サラダ、味噌汁」です。

秋田県から届いた「有機米」を炊き、茨城県や千葉県から届いた「有機野菜」で味噌汁を作りました。主菜は、愛知県の三河湾に面している西尾市の郷土料理「いかフライレモン」です。優しい味のたれは、醤油、みりん、三温糖、レモンの絞り汁で作りました。

＊食材産地＊＊＊

有機米・・・・・秋田県

いか・・・・・・ペルー

鶏卵・・・・・・群馬県

レモン・・・・・高知県

もやし・・・・・群馬県

有機人参・・・・千葉県

有機じゃが芋・・茨城県

有機玉葱・・・・茨城県