やすん場さんでの民泊体験では、台所が今日の学びの場。包丁を手にイカさばきへ挑戦し、にんじんも丁寧に切っていきます。理科の実験で見たはずのイカですが、いざ目の前にすると勝手が違うようです。教科書では静かだったイカも、台所ではなかなかの存在感。生徒たちは時折苦戦しながらも、料理人見習いのような表情で奮闘していました。学習内容が食卓へとつながる、民泊ならではのひとコマです。

用賀中学校　校長　毛利　慎治