民泊先で昼食作りのお手伝い。生徒の一人は、かぼちゃをのこぎりで切るのは今回が初めてだったそうで、その豪快な調理方法に思わず話題が集まりました。お世話になっているお宅の女将さんは、地域で親しまれている葉寿司を道の駅などへ卸している代表の方とのこと。暮らしや食文化に触れながら、教室では得られない発見のある時間となっています。

用賀中学校　校長　毛利　慎治