【献立】
ガーリックライスなすミート・ひじきとツナのサラダ・ヌードルスープ・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・・・岩手県
小松菜・・・・・・・・・・・・・・東京都
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
人参・玉ねぎ・じゃが芋
　　　　　　　　　・・・・・・・・北海道
にんにく・・・・・・・・・・・・・青森県
パセリ・・・・・・・・・・・・・・長野県
なす・キャベツ・・・・・・・・・・群馬県

秋は、なすがますます美味しくなってくる時期です。
東京都の伝統野菜「雑司ヶ谷茄子」「寺島茄子」も揚げびたしにすると中がとろっとしてとっても美味しいのでおススメです♪

今日は、なすとじゃが芋を素揚げして、ミートソースに加えガーリックライスに添えました。
1年生は、ガーリックライスがにんにく臭い（にんにくなのでそうなのですが…）と食べられない人も多くいた様子でした。中学校用のレシピになっていてほかの学校でも出しているものなのですが・・・
食べ慣れていないことと、ご飯だけではなく、ミートソースと合わせることでおいしくなっているので食べ方もあるのかな？とも感じました。