【目の愛護デーにちなんだ献立】
きのこ入りハッシュドポークライス・キロットラペ・ピオーネ・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・・・岩手県
豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県
人参・玉ねぎ・じゃが芋
　　　　　　　　・・・・・・・北海道
しめじ・・・・・・・・・・・・新潟県
エリンギ・・・・・・・・・・・長野県
レモン・・・・・・・・・・・・愛媛県
ピオーネ・・・・・・・・・・・長野県・山形県

１０を横にして並べると眉と目に見えるため、目の愛護dayになったといいます。
普段の生活は、子どもたちも目を使うことが多いと思います。
毎日酷使している目を休ませることはもちろん必要ですが、健康に保てるように、食事からも目の健康に良いものを食べることも意識したいですね♪

キャロットラペは、人参をラペ（千切りにおろす）にしたサラダです。
ナッツなどを一緒に入れると香ばしさも加わり、ビタミンAの働きを補助してくれるのでおススメです。今日は、ごまいりです。また、甘味と酸味の調整でらっきょう漬けを入れました。
目に良い！といえば「アントシアニン」ブルーベリーなどに多く含まれる成分で、目の疲労を緩和してくれます。今日は、巨峰（ピオーネ）を付けました。