【学校給食週間2日目献立】
スパゲティーミートソース・じゃが芋のチーズ焼き・海藻サラダ・みかんゼリー・牛乳

【主な食材の産地】
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
じゃが芋・玉ねぎ・・・・・・・・・・北海道
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・茨城県
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・群馬県
人参・・・・・・・・・・・・・・・・千葉県
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・静岡県
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・愛知県
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・高知県

2日目の今日は、麺の献立

給食で麺が出るようになったのは、昭和30年代後半です。
今は、うどんやスパゲティーなどのパスタ類、中華麺などが出ますが、昔はビニール袋に入った「ソフト麺」というものが出ていました。うどんと茹でたスパゲティーの間のような麺で、自分で袋から出してカレー汁に入れてカレーうどんにしたり、ミートソースが出て絡めて食べていたそうです。

給食のミートソースは、玉ねぎをしっかり炒め甘みを出して煮込むのでとても美味しく人気のある料理のひとつです。いつもと同じようにスパゲティーで出しますが、美味しさとともに給食の歴史を思いながら…味わってみてほしいなと思います。