【献立】
麦ご飯・大根葉ふりかけ・変わりきんぴら・鰯のつみれ汁・牛乳

【主な食材の産地】
ほうれん草・白菜・・・・・・・・・・東京都
米・・・・・・・・・・・・・・・・・千葉県
鰮すり身・・・・・・・・・・・・・・鳥取県
ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・・兵庫県
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・神奈川県
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・青森県
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・新潟県
人参・長ねぎ・・・・・・・・・・・・千葉県
大根・大根葉・・・・・・・・・・・・神奈川県
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・高知県
じゃが芋・さやいんげん・・・・・・・鹿児島県

今日は、東京都産のものがきんぴらにも、つみれ汁にも入っています。
きんぴらに入れたさつま揚げは、八丈島でつくった飛び魚入りのさつま揚げ。うまみもたべごたえもしっかりしているので、野菜にも味がよくしみます。

しっかり食べてほしい、野菜もたくさん入ったつみれ汁。
なのですが…たくさん残ってしまいました。
体も温まるので、いまの時期こそこういう具だくさんな汁をしっかり食べて、これからも続く寒さを乗り切れるからだづくりをしてほしいと思います♪