たまねぎ・・・北海道
にんじん・・・千葉県
鮭・・・・・・北海道
じゃが芋・・・鹿児島県
豚肩肉・・・・青森県
セロリ・・・・愛知県
かぶ・・・・・千葉県

★本日の献立★
〜SDGs献立３〜
ココアパン
鮭のポテトグラタン
ミネストラスープ
パン耳かりんとう
牛乳

今日はSGDs献立の第３弾です。今日のグラタンに入れた鮭は、魚屋さんで売れ残りやすい色の悪い鮭を納品してもらいました。品質には全く問題ありませんが、色が悪いというだけで売れ残ってしまうそうです。
また、パン屋さんからパンの耳を納品してもらい、揚げてかりんとうにしました。学校給食では大量の食パンを作るので、廃棄されることも多いそうです。

３日間にかけて行ったSGDs献立でしたが、特にSGDsについて学んだ学年では残菜が少なかったように感じます。今回学んだことを生かし、学校全体で“自分達でもできるSDGs”を考えていけたらいいですね。