献立は
「たけのこごはん、鰆の西京焼き、小松菜のごま酢かけ、おくずかけ、牛乳」です。

　今日は、給食室で茹でたたけのこを使った「たけのこごはん」です。年に1度の春の献立です。朝一番に下茹でを始め、さらし水で灰汁をとったので、えぐ味なく美味しく仕上がりました。
　「おくずかけ」は宮城県の郷土料理です。醤油味にとろみをつけた汁が特徴で、特産品である温麺（ううめん）の代表的な食べ方です。あられ麩も入り、やさしい食感の汁物でした。


　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　　　千葉
　鶏肉　　　　　宮崎
　新たけのこ　　静岡
　人参　　　　　徳島
　さやえんどう　静岡
　さわら　　　　韓国
　生姜　　　　　高知
　小松菜　　　　埼玉
　もやし　　　　群馬
　里芋　　　　　埼玉
　牛蒡　　　　　熊本
　長葱　　　　　茨城