献立は
「豆入りそぼろのチーズトースト、スコッチブロス、小松菜のサラダ、牛乳」です。

朝から雨が降っていて、温かいものがうれしい気温です。
今日のスープ「スコッチブロス」は、スコットランドの郷土料理です。野菜や小麦が育ちにくい土壌のため、スコッチウイスキーに使う大麦や、豆などを使った具沢山のスープがよく作られているようです。ふっくらと煮えた麦は、もちもちとした食感で味付けにも影響が少ないので、スープのみならず、サラダなどでも美味しく頂くことができそうです。

　＊食材産地＊＊＊

　　生姜　　　高知
　　鶏挽肉　　岩手
　　玉葱　　　北海道
　　鶏肉　　　岩手
　　セロリ　　長野
　　人参　　　北海道
　　じゃが芋　北海道
　　キャベツ　神奈川
　　小松菜　　茨城
　　胡瓜　　　埼玉
　　コーン　　北海道