献立は
「和風スパゲティ、わかめスープ、おからマフィン、牛乳」です。

　オンライン学習の選択制が始まって2週間あまりになります。今日がひと区切りだったためか登校を再開した生徒も多く、用賀中に活気が戻ってきたように感じました。

　今日は、おからを使ってマフィンを作りました。大豆を茹でてミキサーにかけ、絞って、豆腐のもとになる豆乳を取り出した後に残るものが「おから」です。美味しく仕上がったので、子どもたちもよく食べてくれました。


＊食材産地＊＊＊

　　大蒜　　　青森
　　豚肉　　　青森
　　玉葱　　　北海道
　　人参　　　千葉
　　キャベツ　愛知
　　しめじ　　長野
　　えび　　　インドネシア
　　生姜　　　高知
　　鶏肉　　　岩手
　　長葱　　　千葉
　　わかめ　　徳島
　　鶏卵　　　群馬
　　おから　　佐賀