献立は
「鶏牛蒡ごはん、焼ししゃも、きのこ入り煮びたし、じゃが芋の味噌汁、牛乳」です。

　今日は、出汁の効いた混ぜごはんに、魚と野菜に味噌汁と、和食の献立です。
　
　和食のテーブルマナーとして、食器の配置があります。左手前に飯椀、右手前に汁椀、中央奥が主菜皿です。子どもたちの中には、気にせず配膳の時に置かれたままに並べて食べている子も見かけます。ここに小皿などがつくと、また難しくなるのですが、基本の形は、何より食事のしやすい配置です。子どもたちには、各階に設置してあるサンプルを見て身につけたり、人に伝えたりしてほしいと思います。


＊食材産地＊＊＊

　　米　　　　千葉
　　鶏肉　　　岩手
　　牛蒡　　　熊本
　　人参　　　千葉
　　ししゃも　ノルウェー
　　小松菜　　茨城
　　白菜　　　群馬
　　えのき茸　長野
　　じゃが芋　北海道
　　長葱　　　千葉
　　わかめ　　徳島