八幡小の図工室の裏にある竹林。昨年工事が入り、地下茎がかなり切断されました。今年、新しいタケノコが出てくるかどうか心配していましたが、ようやく1本、頭を出しました。ただ、やはり数は例年より遙かに少ないので、まだ心配は続きます。

　少しアップしてみるとよく知っている実でも、なんだか分からないことがありますね。これは実は「イチゴ」。今年は4種類のイチゴを育てています。ダンゴムシに食べられないよう、みんなで世話をしていきます。

　ビオトープにある桑の木。実がなり始めました。
　昨年末に強剪定した枝から新芽が続々出てきました。そこに桑の実もたくさんついていました。栄養が満点のこの桑の実。ジャムにするととても美味しいそうです。
　つまみ食いすると色が残ってすぐばれてしまう桑の実。
　皆さんは食べたことがありますか。

　1965年8月に植えた50年もののリンゴの木。そして一昨年植えた5本のリンゴの苗木。合計7本のリンゴの木が八幡小には育っています。自家受粉はしにくいので別種や別の木が必要です。この冬に久しぶりに強剪定をしました。
　そこに花芽がビッシリ。いよいよ今年は大きなリンゴの実をならすことに挑戦します。環境委員会の子どもたちと、しっかりした実を作っていきたいと思います。秋が楽しみですね。

　１月に産まれたカツラチャボのヒヨコ。いよいよ４月から飼育小屋デビューをすることになりました。今日、おとなしく飼育小屋に入っていきました。思ったよりも落ち着いていて、外の風に吹かれていました。さて、成鳥とどのくらい馴染むのか観察していきたいと思います。

　八幡ファームだけではなく、学校全体の植物の管理をして下さっているGPSの皆さんが、渋柿の枝に甘柿の枝をついでくださいました。芽を出す確率は高くはありませんが、一つでもくっついてくれると甘い柿を作ることができます。最低、１ヶ月程度はかかります。結果を楽しみにしています。

昨年度1年生が植えたパンジーが綺麗に咲いています。新学期を迎える準備ができています。

　もう、八幡ファームではアスパラが伸びてきました。放っておくと堅い棒になってしまいます。少しずつ、今年は間引いていく予定です。
　取り立ては、生で食べられるほど、みずみずしいのですが、少し焼いて食べるのが一番です。トウモロコシのような香りがして、甘さが際立ちます。