「食品加工を体験しよう」

　今回は身近な食材「チーズ」と「バター」をつくります。
　牛乳を温めてレモン汁を入れて分離させたり、
　生クリームをペットボトルに入れてよく振って油分を固めたりして
　楽しくつくりました。
　「かたまった！」「できたよ！」と子どもたちは大喜び。

　出来上がりです。比べてみると、少し色が違いますね。
　クラッカーやロールパンにつけて美味しく試食しました。