7/16(水) 今日の給食
7/14(月)の献立
・冷やしうどん ・牛乳 ・かきあげ ・きゅうりのごま酢かけ ・メロン 今日の給食は、暑い夏にぴったりの、冷やしうどんでした! 冷やしうどんは、ゆでた麺を水冷し、各クラスの食缶に入れる際には、 氷も一緒に入れて冷やします。 かきあげは、1から手作りで作りました。 野菜を切り、しっかりと水気を切って生地とまぜます。 かきあげは、水分が多いとどろどろになってしまい、上手くまとまりません。 また、揚げる前に早く作りすぎると、野菜の水分が出てしまい、 生地がドロドロになってしまいます。 作るのに時間のかかる大変なメニューですが、子どもたちにおいしいかきあげを 食べてもらうために、1つ1つ、時間を見ながら作ります。 できあがったかきあげはきれいな色で、子どもたちにも好評でした♪ |
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