４年１組の子どもたちが、ゲストティーチャーの小嶋さんのご指導のもと、お母さん方にもお手伝いいただいて豆腐作りをしました。水につけておいた１５０ｇの大豆をミキサーですりつぶし、煮て絞って豆乳を取り出し、にがりを入れて固めました。歓声とともに各班で１丁の豆腐が出来上がりました。みんなで豆の味がする美味しい豆腐を味わいました。