今は、年中ある野菜、きゅうり、なす、ピーマン・・・、
これらの野菜の旬は夏です。
ぶらんとぶらさがっているので、別名「ブラリ野菜」とも言われるそうです。
これらの夏野菜はよくできていて、夏暑くて火照った身体を冷やしてくれる働きもあります。
カリウムの多いきゅうりは、利尿作用もあります。

○夏野菜の効果的なとり方１
夏野菜のピクルス。お酢と一緒にとるといいそうです。
酢は、疲労回復にばっちりで、身体に乳酸をためないために欠かせません。

○夏野菜の効果的なとり方２
身体を温める野菜と一緒にとる。
一日中冷房の中で過ごしていると身体が冷え切ってしまいます。
みょうが、しょうが、にんにく、とうがらしなどの薬味系の野菜とバランス良くとるといいそうです。



写真は、２年生が職員室前に植えている野菜です。