〇本日の献立〇
磯おこわ　牛乳　生揚げのそぼろあん　ごま酢かけ　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　もちごめ（国内）　ぶたにく（茨城）　とりにく（岩手）　生あげ（だいず 佐賀）　えだまめ（北海道）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　しょうが（高知）　きゃべつ（愛知）　きゅうり（群馬）　しいたけ（九州）　たけのこ（九州）　みかん（佐賀）

　生揚げは、厚切りにした木綿豆腐を油で揚げて表面をカラッと茶色くさせたものです。中心までは十分に火を通さないことから、生揚げと呼ばれます。地域によって呼び名が違い、厚揚げとも呼ばれます。
　今日は はしの日です。はしの持ち方を確認しつつ、はしを使って上手に切ろうをめあてに各教室での取り組みました。