〇本日の献立〇　
麻婆豆腐丼　牛乳　カリフラワーの中華あえ　くだもの

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（福井 富山）　ぶた（茨城）　とうふ（だいず 佐賀）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　ねぎ（千葉）　にんじん（千葉）　カリフラワー（愛知）　ブロッコリー（愛知）　キャベツ（愛知）　しいたけ、たこのこ（九州）　清美オレンジ（和歌山）

中華あえのカリフラワーは今の時季が旬となる野菜の一つです。さて、この野菜、どこの部分を食べているのでしょうか。ブロッコリーと同じで、つぼみの部分です。カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異で生まれたそうです。白いものをよく見かけますが、最近は、紫色やオレンジ色のカリフラワーも出回っています。お店で見つけてみてくださいね。