本日の給食（6月8日水曜日）
豚丼 牛乳 春雨スープ ぶどうゼリー ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 豚肉（埼玉） たまねぎ（愛知） ねぎ（茨城） にんじん（千葉） しょうが（高知） こまつな（埼玉） ＊豚丼にはいっている焼き豆腐は、衛生面などを考え、 スチームコンベクションで蒸してから、調理しました。 今日はたてわり給食です。いつもとはちがった会食が 楽しめると思います。 本日の給食（６月７日火曜日）
青菜のチャーハン 牛乳 麻婆汁 きゅうりの甘酢かけ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） チンゲンツァイ（静岡） たまご（青森） きゅうり（長野） にんにく（青森） しょうが（高知） 豚ひき肉（埼玉） にんじん（千葉） ねぎ（茨城） ＊青菜のチャーハンはごはんを炊く時、いっしょに干しえびと 戻し汁を入れます。給食では、塩味を控えるため、うまみの ある食材を多く使っています。 本日の給食（６月６日月曜日）
黒砂糖パン 牛乳 鶏肉のチーズ焼き パセリポテト 野菜スープ ●主な給食食材と産地● 鶏肉（宮城） しょうが（高知） じゃがいも（長崎） 豚肉（埼玉） にんじん（千葉） キャベツ（神奈川） こまつな（埼玉） ＊鶏肉のチーズ焼きは、鶏肉にしょうがとしょうゆで、 下味をつけてからチーズをののせて焼いています。 本日の給食（6月３日金曜日）
ごはん 牛乳 さばの七味焼き 野菜のひとしお きざみこんぶの五目煮 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） さば（ノルウェー） にんにく（青森） ねぎ（茨城） しょうが（高知） キャベツ（神奈川） きゅうり（長野） にんじん（徳島） れんこん（茨城） ごぼう（熊本） ＊6月4日から10日は歯と口の健康週間です。よくかむことで、 消化吸収がよくなるなど体によいことがたくさんあります。 また、「きざみこんぶの五目煮」は、かみかみ献立です。 本日の給食（６月２日木曜日）
そぼろごはん 牛乳 おくらともやしの煮びたし わかめと豆腐のみそ汁 くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 鶏ひき肉（徳島） しょうが（高知） にんじん（徳島） たまご（青森） さやいんげん（千葉） オクラ（鹿児島） もやし（栃木） こまつな（埼玉） ねぎ（茨城） 冷凍みかん（和歌山） ＊そぼろごはんは、茶めしなどの上に鶏そぼろ、入り卵、 さやいんげんの千切りなどを盛り付けますが、給食では、 鶏そぼろをごはんに混ぜ込み、炊き込みごはんのように しました。 本日の給食（6月1日火曜日）
スパゲティーミートソース 牛乳 キャベツサラダ ●主な給食食材と産地● たまねぎ（兵庫） 豚ひき肉（岩手） セロリー（長野） にんじん（徳島） ピーマン（茨城） キャベツ（神奈川） ＊今日から6月です。食中毒のはやる季節です。食事の前には、 手洗い、うがいをしっかりしましょう。給食の食器の位置や、 盛り付ける量は、サンプル食をみて確認しています。 本日の給食（5月３１日火曜日）
スタミナ丼 牛乳 白菜スープ くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） にんにく（青森） しょうが（高知） 豚肉（岩手） たまねぎ（群馬） にんじん（徳島） ピーマン（茨城） しょうが（高知） はくさい（茨城） こまつな（埼玉） 甘夏みかん（熊本） ＊今日の甘夏みかんは、雪中貯蔵といって、雪の中で保存して いました。湿度が高く気温の低い場所で保存することで、 風味や甘みが増すようです。 本日の給食（5月２７日金曜日）
塩やきそば 牛乳 辣白菜（ラーパーツァイ） フルーツヨーグルト ●主な給食食材と産地● にんにく（青森） しょうが（高知） 豚肉（埼玉） にんじん（徳島） たまねぎ（徳島） もやし（栃木） ねぎ（千葉） にら（千葉） 白菜（茨城） しょうが（高知） ＊塩焼きそばは、塩やしょうゆの味つけでさっぱりしています。 オイスターソースでこくをだしています。 本日の給食（５月２６日木曜日）
ごはん 牛乳 鮭の南部焼き シャキシャキ野菜 さつまいもの含め煮 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 鮭（チリ） にんじん（徳島） だいこん（千葉） きゅうり（群馬） しょうが（高知） さつまいも（千葉） ＊シャキシャキ野菜は、だいこん、れんこんなどの 野菜を固めにゆでて、しゃきしゃきした歯触り を味わえるよう工夫しました。 本日の給食（５月２５日水曜日）
あしたばパン 牛乳 ポークビーンズ 野菜のレモンかけ ホワイトゼリー ●主な給食食材と産地● 豚肉（埼玉） たまねぎ（群馬） にんじん（徳島） 新じゃが（長崎） かぶ（青森） こまつな（埼玉） だいこん（千葉） きゅうり（埼玉） レモン（広島） ＊今日はさわやかな酸味と甘みのあるホワイトゼリーです。 本日の給食（5月24日火曜日）
ごはん 牛乳 魚の甘酢あんかけ 野菜のごまだれかけ ぶどう豆 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） さわら（韓国） たまねぎ（北海道） 赤ピーマン（茨城） ピーマン（茨城） もやし（栃木） こまつな（埼玉） にんじん（徳島） ＊魚の甘酢あんかけは、魚を油で揚げず蒸しているので、 さっぱりと食べやすくなっています。 本日の給食（５月２３日月曜日）
わかめとじゃこのごはん 牛乳 ジャンボぎょうざ 春雨サラダ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 豚ひき肉（埼玉） しょうが（高知） にら（千葉） にんにく（青森） きゅうり（埼玉） にんじん（徳島） もやし（栃木） たまねぎ（群馬） ＊ジャンボぎょうさは給食用の大きな皮を使って作ります。 ふつうのものの約３倍の具が入っています。 本日の給食（５月２０日金曜日）
ごはん 牛乳 四川豆腐 中華サラダ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） にんにく（青森） しょうが（高知） 豚肉（岩手） にんじん（徳島） ねぎ（千葉） えび（インド） キャベツ（神奈川） もやし（栃木） たまねぎ（群馬） ＊四川豆腐や麻婆豆腐などの豆腐がメインの料理は、 人気がありますが、豆腐はいたみやすいのいで、 ６月から９月中頃までは、お休みです。 本日の給食（５月１９日木曜日）
ごはん 牛乳 むろあじバーグ おひたし 切干し大根の煮つけ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 豚ひき肉（岩手） むろあじミンチ（東京都・八丈島沖） しょうが（高知） にんにく（青森） たまねぎ（青森） えのきたけ（長野） もやし（栃木） こまつな（埼玉） にんじん（徳島） ＊むろあじバーグは、八丈島沖でとれたむろあじをミンチに したものを使って作りました。今日は食育の日です。 東京でとれた魚を味わうことができました。 本日の給食（５月１８日水曜日）
セサミトースト 牛乳 クラムチャウダー パリパリサラダ ●主な給食食材と産地● たまねぎ（北海道） 鶏肉（宮城） にんじん（徳島） 新じゃが（長崎） あさり（インド・パキスタン） キャベツ（神奈川） だいこん（千葉） きゅうり（埼玉） ＊パリパリサラダには、ワンタンの皮を油であげたものが のっています。パリパリの食感が楽しめます。 本日の給食（５月１７日火曜日）
グリンピースごはん 牛乳 新じゃがのそぼろ煮 キャベツのゆかりかけ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） もち米（青森・千葉・新潟） グリーンピース（静岡） しょうが（高知） 豚ひき肉（岩手） にんじん（徳島） 新じゃが（長崎） たまねぎ（北海道） さやいんげん（千葉） ＊今日のグリーンピースは、１年生がさやむきをしました。 本日の給食（５月１６日月曜日）
チャーハン 牛乳 わかめスープ 白菜の中華サラダ くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） えび（インド） ねぎ（千葉） たまご（青森） にんにく（青森） はくさい（茨城） もやし（栃木） きゅうり（埼玉） 冷凍みかん（和歌山） ＊白菜の中華サラダはごま油、しょうゆ、酢、さとうなどで 作ったドレッシングであえたサラダです。 本日の給食（５月１３日金曜日）
フレンチトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー ブロッコリーのサラダ ●主な給食食材と産地● たまご（青森） たまねぎ（北海道） 豚ひき肉（埼玉） 豚肉（埼玉） ピーマン（茨城） にんじん（徳島） じゃがいも（長崎） キャベツ（神奈川） ブロッコリー（徳島） ＊フレンチトーストは日本では食パンやフランスパンに、牛乳・ たまご・さとうを混ぜた液につけて焼きますが、チーズサンドに 液をつけて焼いたり、油であげる国もあるようです。 本日の給食（５月１２日木曜日）
スパゲティーナポリタン 牛乳 白いんげんの田舎風スープ くだもの ●主な給食食材と産地● たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） にんにく（青森） ピーマン（茨城） じゃがいも（長崎） キャベツ（神奈川） 美生柑（高知） ＊スパゲティーナポリタンは、スパゲティーをピーマンや たまねぎなどの野菜、肉類といっしょに炒め、ケチャップで 味付けます。ナポリの屋台料理を参考にアレンジした日本の 洋食です。 本日の給食（５月１１日水曜日）
ごはん 牛乳 魚の竜田あげ 野菜のからしじょうゆかけ くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） さば（ノルウェー） しょうが（高知） こまつな（埼玉） もやし（栃木） にんじん（徳島） 甘夏みかん（熊本） ＊代沢小学校では、毎月１１日ははしの日です。今日は はしの正しいもち方、使い方を確認して楽しく食べたいと 思います。 |
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