本日の給食（５月１６日月曜日）
チャーハン 牛乳 わかめスープ 白菜の中華サラダ くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） えび（インド） ねぎ（千葉） たまご（青森） にんにく（青森） はくさい（茨城） もやし（栃木） きゅうり（埼玉） 冷凍みかん（和歌山） ＊白菜の中華サラダはごま油、しょうゆ、酢、さとうなどで 作ったドレッシングであえたサラダです。 本日の給食（５月１３日金曜日）
フレンチトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー ブロッコリーのサラダ ●主な給食食材と産地● たまご（青森） たまねぎ（北海道） 豚ひき肉（埼玉） 豚肉（埼玉） ピーマン（茨城） にんじん（徳島） じゃがいも（長崎） キャベツ（神奈川） ブロッコリー（徳島） ＊フレンチトーストは日本では食パンやフランスパンに、牛乳・ たまご・さとうを混ぜた液につけて焼きますが、チーズサンドに 液をつけて焼いたり、油であげる国もあるようです。 本日の給食（５月１２日木曜日）
スパゲティーナポリタン 牛乳 白いんげんの田舎風スープ くだもの ●主な給食食材と産地● たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） にんにく（青森） ピーマン（茨城） じゃがいも（長崎） キャベツ（神奈川） 美生柑（高知） ＊スパゲティーナポリタンは、スパゲティーをピーマンや たまねぎなどの野菜、肉類といっしょに炒め、ケチャップで 味付けます。ナポリの屋台料理を参考にアレンジした日本の 洋食です。 本日の給食（５月１１日水曜日）
ごはん 牛乳 魚の竜田あげ 野菜のからしじょうゆかけ くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） さば（ノルウェー） しょうが（高知） こまつな（埼玉） もやし（栃木） にんじん（徳島） 甘夏みかん（熊本） ＊代沢小学校では、毎月１１日ははしの日です。今日は はしの正しいもち方、使い方を確認して楽しく食べたいと 思います。 給食試食会（５月１０日火曜日）
１年生・転入生の保護者を対象に給食試食会を開催しました。子どもたちが毎日食べている給食を味わっていただき、なごやかなひとときとなりました。
本日の給食（５月１０日火曜日）
ごはん 牛乳 生揚げのそぼろあんかけ ひとしお野菜 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） しょうが（高知） 豚ひき肉（埼玉） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） さやいんげん（千葉） キャベツ（神奈川） きゅうり（埼玉） ＊生揚げのそぼろあんかけは、生揚げを甘辛く煮たものに、ひき肉や 野菜のみじん切りで作ったあんかけを合わせました。 本日の給食（５月９日月曜日）
あげパン 牛乳 肉団子入り春雨スープ 塩ナムル ●主な給食食材と産地● にんじん（徳島） 鶏ひき肉（宮城） たまご（青森） しょうが（高知） ねぎ（茨城） こまつな（千葉） もやし（栃木） きゅうり（千葉） ＊あげパンは、給食室でコッペパンを油であげて、きなこをまぶして います。給食以外では、なかなか食べることができないメニューの ひとつです。 本日の給食（５月６日金曜日）
チキンカレーライス 牛乳 福神漬 こんにゃくサラダ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 麦（福井・石川・富山） にんにく(青森） たまねぎ（北海道） 鶏肉（宮城） りんご（青森） しょうが（高知） きゅうり（埼玉） もやし（栃木） ＊カレーライスの献立の時は人気のある福神漬をつけています。 カレーの本場のインドでは、チャツネをつけるそうです。 本日の給食（５月２日月曜日）
中華おこわ 牛乳 中華風コーンスープ みかんゼリー ●主な給食食材と産地● もち米（山形） 米（秋田） ねぎ（千葉） 鶏肉（徳島） たまご（青森） こまつな（埼玉） ＊こどもの日には、お祝いに柏餅やちまきを食べます。 ちまきは中国から伝わったもので、中に中華おこわ などが入っています。 本日の給食（４月２６日火曜日）
ごはん 牛乳 春野菜のうま煮 ごま酢かけ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 鶏肉（宮城） にんじん（熊本） 新じゃが（長崎） 新たけのこ（石川） たまねぎ（北海道） ふき（愛知） さやえんどう（静岡） もやし（栃木） きゅうり（埼玉） ＊春野菜のうま煮は、新じゃが、新たけのこ、ふきなど、 旬の野菜がたくさんはいっています。 本日の給食（４月２８日木曜日）
きつねうどん 牛乳 ほうれんそうの乾物あえ きなこ蒸しパン ●主な給食食材と産地● 鶏肉（宮城） たまねぎ（千葉） にんじん（徳島） ねぎ（千葉） ほうれんそう（埼玉） もやし（栃木） たまご（青森） さつまいも（千葉） ＊きつねうどんは、大きめの油揚げがはいっていることが 多いですが、今日は小さめに切ったものを甘辛く煮て いれました。野菜や肉もたくさん入っています。 本日の給食（４月２７日水曜日）
チキンライス 牛乳 ポテトスープ キャベツサラダ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） たまねぎ（北海道） 鶏肉（宮城） にんじん（徳島） じゃがいも（北海道） キャベツ（神奈川） ＊ポテトスープはシチューとちがい、ホワイトルーを入れません。 鶏がらスープで、じゃがいも、にんじんなど、野菜を煮てから 牛乳、生クリーム、バターを加えます。じゃがいもの味が 楽しめるスープです。 本日の給食（４月２５日月曜日）
セサミパン 牛乳 魚のチーズ焼き 野菜のレモンかけ ポトフ ●主な給食食材と産地● 鮭（チリ） かぶ（埼玉） こまつな（埼玉） きゅうり（群馬） レモン（広島） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） じゃがいも（北海道） キャベツ（神奈川） セロリー（静岡） ＊ポトフは、フランスの家庭料理ですが、じゃがいもや、キャベツ、 にんじんなどのはいった具だくさんの汁物です。 本日の給食（４月２２日金曜日）
シナモントースト 牛乳 ビーンズシチュー こんにゃくサラダ ●主な給食食材と産地● きゅうり（埼玉） にんじん（徳島） もやし（栃木） たまねぎ（北海道） 鶏肉（鹿児島） じゃがいも（北海道） ＊こんにゃくサラダは、四角く切ったこんにゃくの他に、きゅうり、 にんじん、もやしなどの野菜を入れ、しょうゆ味の和風ドレッシングで あえています。こんにゃくのプルプルとした食感が味わえます。 本日の給食（４月２１日木曜日）
ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ナムル くだもの ●主な給食食材と産地● 米（秋田） にんにく（青森） しょうが（高知） 豚ひき肉（岩手） ねぎ（千葉） にんじん（徳島） もやし（栃木） こまつな（埼玉） 河内晩柑（愛媛） ＊今日のくだものは河内晩柑です。別名ジューシーオレンジ、 美生柑などたくさんの名前があります。見た目はグレープフルーツ に似ていますが、苦みはなくさわやかな甘みがあります。 本日の給食（４月２０日水曜日）
ソース焼きそば 牛乳 きゅうりの中華あじ フルーツヨーグルト ●おもな給食食材と産地● 豚肉（岩手） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） キャベツ（神奈川） もやし（栃木） にら（千葉） きゅうり（埼玉） ＊ソース焼きそば、野菜と肉をいっしょにいため、中華そば だけをいためたものとあわせます。これは、温度を同じに してから調理するためです。大量に作るので、このような 工夫をしています。 本日の給食（４月１８日月曜日）
鮭ピラフ 牛乳 ベーコンと野菜のスープ ポテト入りフレンチサラダ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） たまねぎ（北海道） 鮭（北海道） にんじん（徳島） 豚肉（千葉） かぶ（埼玉） キャベツ（静岡） もやし（栃木） こまつな（千葉） じゃがいも（北海道） きゅうり（埼玉） ＊鮭ピラフの鮭は、ゆでてから、いためた野菜と合わせます。 これは魚の臭みを抜き、形をくずれにくくするためです。 本日の給食（４月１９日火曜日）
ごはん 牛乳 魚の西京焼き おひたし 煮豆 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） さわら（韓国） もやし（栃木） こまつな（埼玉） にんじん（徳島） ＊西京焼きは京都の白みそ（西京みそ）に、みりんや 日本酒などを加えたたれに、魚や肉をつけこんで 焼く料理です。 本日の給食（４月１５日金曜日）
カレーライス 牛乳 福神漬 野菜の甘酢かけ ●主な給食食材と産地● 米（秋田） にんにく（青森） たまねぎ（北海道） 豚肉（埼玉） セロリー（茨城） にんじん（徳島） じゃがいも（北海道） りんご（青森） しょうが（高知） キャベツ（神奈川） きゅうり（埼玉） ＊カレーライスは人気のあるメニューです。給食室で小麦粉を バターでいためてルーを作り、だしも鶏ガラでとって作ります。 本日の給食（４月１４日木曜日）
たけのこごはん 牛乳 焼きししゃも わかめサラダ かきたま汁 ●主な給食食材と産地● 米（秋田） 新たけのこ（静岡） にんじん（徳島） 鶏肉（宮城） さやいんげん（沖縄） ししゃも（アイスランド） キャベツ（神奈川） こまつな（千葉） ＊新たけのこは旬の食材です。給食室で、生のものからゆでて、 使いました。 |
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