本日の給食(10月17日火曜日)ごはん 牛乳 かつおのあずま煮 のっぺい汁 おひたし ● 主な給食食材と産地● 米(佐賀) 大根(千葉) にんじん(北海道) ねぎ(東京) 小松菜(埼玉) もやし(神奈川) 鶏もも肉(北海道・茨城) かつお(宮城) *かつおのあずま煮は、かつおに粉をつけて油で揚げた ものを、しょう油やさとうの調味料の液につけこみます。 本日の給食(10月16日月曜日)ぶどうパン 牛乳 クリームシチュー 海藻サラダ キャロットドレッシング ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(群馬) 小松菜(埼玉) 鶏もも肉(北海道・茨城) りんご(青森) *今日の海藻サラダにかけるドレッシングは、にんじんや たまねぎ、りんごで作ったキャロットドレッシングです。 にんじんは、病気に負けない体をつくるビタミンAが豊富 です。 本日の給食(10月13日金曜日)中華丼 牛乳 きゅうりと大根のピリ辛和え ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) 大根(千葉) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) チンゲンツァイ(茨城) きゅうり(埼玉) 豚もも肉(茨城) いか(青森・岩手・宮城) *中華丼は、野菜、きのこ、肉、魚介類、うずらの卵が はいった栄養のバランスのいい献立です。 本日の給食(10月11日水曜日)山菜おこわ 牛乳 豚汁 小松菜と春雨のサラダ くだもの ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) ごぼう(群馬) 大根(千葉) にんじん(北海道) 山菜(山形) ねぎ(福島・東京せたがやそだち) 小松菜(埼玉) 豚もも肉(茨城) 鶏もも肉(茨城・鹿児島) みかん(熊本) *山菜おこわは、わらびなどの山菜のほか、鶏肉、にんじん 干ししいたけ、たけのこがはいった具だくさんのおこわです。 本日の給食(10月10日火曜日)きつねうどん 牛乳 大学芋 ヘルシーサラダ ●主な給食食材と産地● さつまいも(千葉) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) ねぎ(福島) 小松菜(埼玉) きゅうり(山形・群馬) もやし(神奈川) 鶏もも肉(茨城・鹿児島) *大学いもは、さつま芋を油であげて、さとう、水あめ、 しょうゆで作ったみつにからめます。 本日の給食(10月6日金曜日)カレーライス 牛乳 福神漬け 大根とひじきのサラダ くだもの ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) きゅうり(埼玉) パプリカ(山形) 豚もも肉(茨城) ひじき(長崎・鹿児島) 梨(長野) *カレーライスの献立の時は人気のある福神漬けがついて います。カレーの本場のインドでは、フルーツに香辛料や 砂糖、酢を煮詰めて作ったチャツネをつけるそうです。 本日の給食(10月5日木曜日)ココアパン 牛乳 魚のハーブ焼き イタリアンスープ ハムサラダ ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(群馬) 小松菜(埼玉) セロリー(長野) きゅうり(埼玉) 豚もも肉(茨城) シルバー(ニュージーランド) *魚のハーブ焼きの魚は、シルバーです。 これは、ニュージランドなどに生息する深海魚で、 良質のタンパク質などが豊富です。 本日の給食(10月3日火曜日)きのこ入りスパゲッティー 牛乳 ポテト入りフレンチサラダ フルーツ白玉 ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(群馬) きゅうり(埼玉) えのきだけ(長野) しめじ(長野) 鶏もも肉(岩手・茨城) *フルーツ白玉の白玉とは、もち米を粉にした白玉粉を だんごにしたものです。もちもちとした食感を楽しめます。 本日の給食(10月2日月曜日)ビビンパ 牛乳 春雨スープ ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) にんじん(北海道) ねぎ(福島) 小松菜(東京) ほうれん草(栃木) 大豆もやし(群馬) 豚もも肉(茨城) 鶏ひき肉(鹿児島) *10月になりました。今月の献立も秋の味覚がたくさん 登場します。 今日のスープは、人気の春雨スープです。春雨のつるっと のどごしのよい食感が楽しめます。 本日の給食(9月29日金曜日)あしたばパン 牛乳 メルルーサのラビゴットソース ジャーマンポテト 田舎風スープ ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(長野) セロリー(長野) 白いんげん豆(北海道) 豚もも肉(茨城) メルルーサ(アルゼンチン) *今日は、あしたばを練りこんだあしたばパンです。 あしたばは、今日つみとっても明日には葉がでてくること からこの名前がついたと言われています。 本日の給食(9月28日木曜日)秋の香りごはん 牛乳 鮭の西京焼き ほうれん草のごま和え のっぺい汁 ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) さつまいも(茨城) 大根(北海道) にんじん(北海道) ねぎ(福島) ほうれん草(栃木) もやし(神奈川) しめじ(長野) 鶏もも肉(岩手) 鮭(北海道・青森・岩手・宮城) *のっぺい汁は、全国各地に昔から伝わる郷土料理です。 各地により様々な呼び方をします。芋、根菜類、キノコ 鶏肉などで澄まし汁にし、でん粉でとろみをつけます。 川場移動教室における主な食材の産地情報
●9月27日(水)1日目●
米(川場) 人参(北海道) 玉ねぎ(北海道) ジャガイモ(北海道) 豚肉(群馬) バナナ(フィリピン) ●9月28日(木) 2日目● 米(川場) 鮭(北海道) 鶏肉(群馬) ホキ(ニュージーランド) ほうれん草(群馬) 人参(北海道) わかめ(中国) ねぎ(群馬) ぶどう(川場) 切干大根(愛知) キャベツ(群馬) きゅうり(群馬) もやし(栃木) ミニトマト(群馬) ●9月29日(金) 3日目● キャベツ(群馬) 人参(北海道) きゅうり(群馬) 米(川場) わかめ(中国) ブロッコリー(アメリカ) ごぼう(中国) 本日の給食(9月27日水曜日)ミルクパン 牛乳 ポークときのこのシチュー せん切りサラダ くだもの ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(長野) しめじ(長野) 豚もも肉(岩手) 梨(栃木) *今日のシチューは、マッシュルームとしめじが入った きのこシチューです。くだものも梨ですから秋の味覚を 十分に楽しめました。 本日の給食( 9月26日火曜日)わかめとじゃこたっぷりごはん 牛乳 肉じゃがうま煮 小松菜サラダ ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) 小松菜(埼玉) さやいんげん(福島) 豚もも肉(茨城) ちりめんじゃこ(鹿児島) わかめ(徳島) *ごはんのわかめやじゃこ、サラダの小松菜は、骨や歯の もととなるカルシウムが豊富に含まれています。 今日の給食はカルシウムがたっぷりです。 本日の給食(9月25日月曜日)ジャージャーめん 牛乳 白菜の中華サラダ ●主な給食食材と産地● にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) 白菜(長野) きゅうり(宮城) もやし(神奈川) 豚ひき肉(茨城) *白菜の中華サラダは、ゴマ油、しょうゆ、酢、さとう などで作ったドレッシングであえたサラダです。 本日の給食(9月22日金曜日)山菜ピラフ 牛乳 ベーコンと野菜のスープ 杏仁豆腐豆乳ゼリー ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) にんじん(北海道) 山菜(山形) にんにく(青森) キャベツ(群馬) 大豆もやし(群馬) 豚もも肉(茨城) 鶏もも肉(岩手) *ピラフは、中近東や東地中海地方がはじまりの米の料理 です。ピラフという名前はトルコ語に由来しています。 今日は、山菜がはいったピラフです。 本日の給食(9月14日木曜日)パインパン 牛乳 魚のパン粉焼き ほうれん草サラダ 大豆ときのこのスープ ●主な給食食材と産地● にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(北海道) ほうれん草(栃木) 大豆(北海道) しめじ(長野) 豚もも肉(茨城) メルルーサ(アルゼンチン) *今日のスープに入っているキノコは、しめじです。 しめじは、風邪予防に効果がある食物繊維が豊富です。 本日の給食(9月21日木曜日)ガーリックトースト 牛乳 チリコンカン りんごサラダ ヨーグルト ●主な給食食材と産地● じゃがいも(北海道) にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) にんにく(青森) キャベツ(群馬・山梨) セロリ(長野) ピーマン(茨城) 豚ひき肉(茨城) りんご(青森) *チリコンカンはアメリカの料理で、ひき肉と玉ねぎを 炒めたものに、トマト、水煮の豆を加えて煮込みます。 今日は、赤いんげん豆が入っています。 本日の給食(9月20日水曜日)ごはん 牛乳 いかのさらさ揚げ からし和え 呉汁 ●主な給食食材と産地● 米(佐賀) ごぼう(群馬) だいこん(青森) にんじん(北海道) ねぎ(茨城) こまつな(埼玉) もやし(神奈川) 鶏もも肉(岩手) いか(青森) *いかのさらさ揚げは、しょうゆやカレー粉で下味を つけて、でんぷんをまぶして揚げたものです。 しょうゆの赤、でんぷんの白、カレー粉の黄色が「更紗」 という染物に似ているところからこの名前がついたそうです。 本日の給食(9月19日火曜日)ソフトフランスパン 牛乳 マカロニのクリーム煮 海藻サラダ くだもの ●主な食材の産地● にんじん(北海道) たまねぎ(北海道) キャベツ(山梨・長野) 小松菜(埼玉) 鶏もも肉(岩手) ほたて(北海道) わかめ(青森・岩手・宮城) 巨峰(長野) ●海藻サラダには、ワカメとくきワカメがたっぷり入って います。海藻には、成長期の子どもの発育に役立つヨウ素と いう成分が豊富に含くまれています。 |
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