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12/5(金) 今日の給食
もち米入りそぼろご飯 牛乳 みそ汁 葉取らずりんご
☆今日の味噌汁には、パープルスイートという紫芋を入れました。そのため、少し味噌汁の色が紫がかってしまいました。また、今日のりんごは、袋をかけず、養分を作る葉を摘まずに残す方法で作られた、『葉取らずふじ』という種類のものでした。葉の影に隠れて育ったりんごは、見た目には色むらが残りますが、養分がたっぷりで甘くなるそうです。今日は皮の色むらが分かるよう、皮付きにしてみましたが、あまり色むらはありませんでした。
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