5年 稲刈り5月に理科園の田んぼに植えた苗は、 夏の暑さも乗り越えて立派に成長しました。 刈り取りの手順を川本さんに教わって田んぼに入りました。 1人3株ずつ鎌で刈り取ります。 しっかりと稲を握り、おそるおそる鎌を使い刈り取ります。 刈り取った稲を紐でしっかりと束ねます。 そして、かさがけです。日当たりのいい場所に広げて干しました。 10日間くらい天日干しで余分な水分を抜くと、甘みが増しておいしいお米になります。 理科園で育った稲を脱穀してお米にすると、2キロほどの量になります。 「早く食べたいな」 一生懸命育てたお米を味わえる日が楽しみです。 |
|