9月16日の給食
今日の献立
・赤飯 ・いりどり煮 ・すまし汁 ・黒糖くず餅 ・牛乳 今日「さといも」を使いました。 「さといも」は昔から日本で親しまれている食べ物です。 親いもから子いも、孫いもとたくさんできるので、 子孫繁栄のめでたい「いも」とされています。 「さといも」はでんぷんが多く、皮をむくとヌルヌルします。 このぬめりは胃で消化を助けたり、脳の活動を活発にしてくれる はたらきがあります。 黒糖くず餅(写真:中)ももちろん手作り! 「美味しかったです」と職員室で話題にしていたら、 栄養士さん曰く「今日のは失敗です」と… 失敗でも、高級和菓子店の味でした。 |
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