10月24日の給食
今日の献立
・胚芽パントースト ・トマトシチュー ・イタリアンサラダ ・柿 ・牛乳 毎日といってよい位給食で使われているタマネギ。結球玉葱の起源は、 シルクロードに発し、北西インド、アフガニスタン、タジク、ウズベキスタン にかけ中央アジアにあるといわれています。日本には、アメリカから 明治時代に導入されました。 タマネギには、ニラやにんにくと同じような香りがあります。これは、 硫化アリルで、胃の消化液の分泌を促進し、食欲増進の効果があります。 ビタミンB1の吸収も促進するので、疲労回復の効果もあるといわれています。 |
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