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12月12日の給食

今日の献立
・二色サンド
・魚のつつみ揚げ
・ミネストローネ
・キャベツのレモン風味
・牛乳

 芦花中の食育委員会で「大根」を育てています。
その「大根」を給食で使用する予定です。
これこそ地産地消と言えるでしょう。
 献立には載っていませんが、アレルギーに配慮しつつ、
大根の肉巻きフライにする予定です。
試行錯誤の上、大根に下味をつけるときに紹興酒を入れて、
臭みを消そうと考えています。
 給食に登場する日は、お・た・の・し・み にです。
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