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今日の献立
・ジャージャー麺
・中華スープ
・いかのカリント揚げ
・冷凍みかん ・牛乳
今日は、ジャージャー麺です。ジャージャー麺は、
中国の北の地域で、主に食べられている料理で、
豚肉や野菜を「テンメンジャン」という味噌で
味付けしたものを、麺と絡めて食べます。
岩手県盛岡市で有名な「じゃじゃ麺」は、この
ジャージャー麺を手本にして誕生したそうです。
今週もしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。
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