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10月16日の給食

今日の献立
・五目かた焼きそば
・野菜の中華風味
・わかめのスープ
・マーラーカオ
・牛乳

 今日は、「マーラーカオ」と呼ばれる
中国風の蒸しカステラを出しました。
マレーシアから伝わったとされる説があり、
「マーラ」は、中国語でマレーシア、
「カオ」は、蒸し菓子を意味しています。
 重そうを入れることで、生地が茶色っぽくなり、
隠し味に醤油を入れて、風味を出しています。
 初めて食べる子どもも多いと思ういますが、
美味しく食べてもらえたでしょうか。

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