5月27日 今日の給食「山菜ピラフ、春雨スープ、野菜の中華かけ、牛乳」です。 現代、日本で食べられている野菜は100種類以上ありますが、そのうちの10種類くらいが日本原産の野菜です。山菜は、その10種類に含まれていて、万葉集などにも登場する日本人と関係の深い野菜です。 お昼の放送で 「石走る 垂水の上の さわらびの 萌え出ずる春に なかりけるかも」(万葉集より) …という歌を紹介しました。 春を迎え、自然が生命感や躍動感にあふれていく様子を喜びうたった歌です。 給食を通して、歴史や自然に思いをはせることができたら素敵だなと思います。 *食材産地*** 人参…………徳島 生姜…………高知 長葱…………茨城 小松菜………千葉 キャベツ……神奈川 きゅうり……群馬 鶏肉…………岩手 豚肉…………群馬 うずら卵……愛知 米……………中国地方 バター………北海道 |
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