献立は
「ドライカレーサンド、チーズのふわふわスープ、ポテト入りフレンチサラダ、牛乳」です。

　昨日は秋分の日でした。３連休でしたので、お墓参り等に出掛けられたご家庭も多かったことでしょう。遠いフランスでは秋分の日に併せて、フランスの美食の技術と革新を称えるイベント「美食の祭典」が開催されたそうです。今日のサラダはその祭典にちなんで「ポテト入りフレンチサラダ」です。フレンチサラダは、酢やレモンの酸味が特徴のドレッシングを使います。野菜との相性がよい、基本のドレッシングです。子どもたちにも人気のあるドレッシングですので、一人分のレシピ（グラム表示）を掲載します。

　　酢……………………2,5
　　砂糖…………………0.5
　　塩……………………0.3
　　こしょう……………0.02
　　粒入りマスタード…0.5
　　醤油…………………0.4
　　油……………………3


　＊食材産地＊＊＊

　玉葱………北海道
　人参………北海道
　青梗菜……静岡
　じゃが芋…北海道
　キャベツ…群馬
　きゅうり…群馬
　鶏卵………青森
　豚肉………茨城
　米…………新潟