11月11日 今日の給食
「まめまめおこわ、五目うま煮、かきたま汁、牛乳」です。 きょうの「まめまめおこわ」には、ささげと枝豆の2種類のお豆が入っています。お豆は、植物性のたんぱく質を多く含みとても良い食品です。ささげは見た目は小豆とそっくりで、栄養面もあずきと同様 炭水化物、たんぱく質、ビタミンB1、B2が多く含まれています。原産地はアフリカの熱帯地域で日本へは平安時代に中国から伝わりました。名前の由来は、さやの形が物をささげる手の形に似ていることからつけられました。 ＊食材産地＊＊＊ たまご・・・・・・・青森 ぶたにく・・・・・・茨城 ごぼう・・・・・・・青森 にんじん・・・・・・北海道 たまねぎ・・・・・・北海道 ながねぎ・・・・・・茨城 こまつな・・・・・・埼玉 じゃこ・・・・・・・鳥取 えだまめ・・・・・・北海道 |
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