今日の給食 〜一口メモ
今日の給食は、わかめとじゃこのごはん、棒餃子、春雨サラダ、牛乳です。この献立は、4年生のリクエストによる給食です。
先日、廊下を歩いていると「食べ方で、太らない方法がありますか?」と高学年の方より質問がありましたのでお答えしたいと思います。 食物繊維が豊富な野菜や海草、酢やレモンなど酸味があるものを食べること、また、乳製品にも糖質の吸収を遅らせたり、血糖値を抑える働きがあるので、炭水化物を食べる前に、ごぼうやわかめなどが入ったサラダや酢の物を食べるなど、食事の順番を少し変えてみてはどうでしょうか。 食前に牛乳を飲んだり、ヨーグルト(血糖値の関係から砂糖の少ないものがよいでしょう。)を食べたりすることも効果があるといわれている方法の一つです。 |
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