12月18日 きょうの給食「ガーリックトースト、ボルシチ、ほうれん草サラダ、牛乳」です。 きょうはオリンピック給食の日です。【ボルシチ】は、ロシアの代表的な料理で、世界三大スープの一つとも言われています。かぶのような形をした、真っ赤な野菜「ビーツ」を使うので、本場の【ボルシチ】は真っ赤な色が特徴です。野菜をたっぷり使っているので、ボリュームがあって、身体が温まる煮込み料理です。日本では新鮮な「ビーツ」がなかなか手に入らないので、給食の【ボルシチ】はトマトで味付けしています。 *食材産地*** ぶたにく・・・・・・茨城 にんにく・・・・・・青森 たまねぎ・・・・・・北海道 セロリー・・・・・・愛知 にんじん・・・・・・千葉 じゃがいも・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・茨城 パセリ・・・・・・・千葉 ほうれんそう・・・・埼玉 もやし・・・・・・・栃木 |
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