2月24日 きょうの給食「魚のかば焼き丼、もやしのごま風味、みそ汁、牛乳」です。 きょうの魚は「いわし」です。「いわし」は海から水揚げするとすぐに死んでしまうことから「よわし」といわれ、それが「いわし」になったとする説があります。漢字でも魚へんに弱いと書きます。いわしは昔から日本人に親しまれてきた魚で、江戸時代にはいわしから「干鰯」という田畑の肥料が作られ、使われていました。おせち料理の「田作り」の名はそこに由来します。 *食材産地*** いわし・・・・・・・千葉 もやし・・・・・・・栃木 にら・・・・・・・・栃木 はくさい・・・・・・茨城 ながねぎ・・・・・・千葉 |
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