きょうの給食![]() ![]() 「ごもくあんかけそば、きゅうりのちゅうか味、フツーツポンチ、牛乳」です。 やきそばのめんは、小麦粉に、かん水を入れて作ります。かん水を入れることにより、めんのいろは黄色くなり、さらにだん力やコシがうまれ、独特な風味がでます。 ***食材産地*** めん・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・北海道 はくさい・・・・・・・長野 キャベツ・・・・・・・長野 こまつな・・・・・・・埼玉 きゅうり・・・・・・・群馬 ぶたにく・・・・・・・茨城 たまねぎ・・・・・・・北海道 たけのこ・・・・・・・九州 |
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