６月１３日（月）
　今日の給食は、ごはん・肉じゃがうま煮・野菜のごまだれかけ・ひじきのふりかけ・牛乳です。
　米飯給食は、昭和５０年頃から始まって現代に至っています。米は、世界の４１カ国の人々が主食としています。米を消費する国も中国・インド・インドネシア・日本といった人口の多い国々があるために、割合では世界の人口の約５５％が米を食べています。小麦は３０％、トウモロコシは７％と、はるかに上回っています。１人１日当たりの米の消費量が最も多い国は、ブルネイ（約６７０グラム）で日本（約１６５グラム）の約４倍です。１日に４合の割合で食べているようです。日本で、唯一１００％自給できる作物は米です。田作りから始まる米作りの基本は、機械化された今でも、多くの手間をかけて作り守っていくことです。今日のごはんもよく噛んでご飯の甘みを感じて頂けるとうれしく思います。
　給食一口メモでした。