６月２９日（水）
　今日の給食は、ごはん・魚（たら）のごまだれかけ・切干し大根の煮つけ・野菜のおかかかけ・牛乳です。
　先週から、急激に増した暑さに子ども達の体は慣れていない分、相当疲れていることと思います。水分も多くとっていると思いますが、上手にとらないと元気を保てません。人の体は、６０％が水分です。体の中にある水分の３分の２は細胞の中に細胞内液として存在しています。
水分の働きは、１．体温の調節をする。
　　　　　　　２．酸素や栄養素を運搬する。
　　　　　　　３．細胞の働きを助ける。
　　　　　　　４．老廃物を排泄する。
など、この４項目が主なものです。
　私たちの体には、１日に約２．５リットルが必要な水分量といわれています。人間の体は、よくできていて水分を必要以上に摂取しないようにコントロールする働きがあります。皆さんも、水太りという言葉を聞いたことがあると思います。水分の摂り過ぎかと思っていましたが、むくみが原因でした。
　むくみの原因は、１．過度のストレスによる肝臓機能の低下。
　　　　　　　　　２．食生活からのナトリウムの過剰摂取。
　　　　　　　　　３．就寝前の大量な水分摂取。
などであるということでした。
　水分の過不足は食欲不振や脱力感などの脱水症状を起こします。これから７月、８月と一気に暑さに向かっていきます。子どもたちは、大人以上に体に水分の補給が必要になります。上手に水分のコントロールをしてあげてください。
　給食一口メモでした。