９月６日（月）
　今日の給食は、ピザトースト・ヌードルスープ・プルーン・牛乳です。
　朝、子ども達の頭と顔に汗が溢れていました。気温の高い時の体調管理は難しいものがあります。街頭でマスコミの人が、元気の出る食べものは何でしょう？と質問していました。番組では、にんにくやしょうがです。などと１００人中８０人が答えていました。
　因みに、今日の給食のピザトーストには、１５０グラムのにんにくが使われています。
　また、今日はしょうがレモンドリンクを紹介もしたいと思います。熱湯１５０ミリリットルに、しょうがの絞り汁小さじ２杯、レモン汁とはちみつを小さじ１．５杯を混ぜれば出来上がりです。あら熱を取って氷を入れて飲むのも元気がでます。
　そして、体内のエネルギー代謝を盛んにして疲労物質の乳酸を分解してくれるものに、「クエン酸」があります。クエン酸は、そのほかにも、カルシュウムや鉄の吸収も助けてくれます。クエン酸を多く含む食品は、梅干し、レモン、ゆず、酢が代表的なものです。気をつけてみたいところですね。
　給食一口メモでした。

９月３日（金）
　今日の給食は、ゆかりごはん・魚（メルルーサ）のみそマヨネーズ焼き・粉ふきいも・わかめサラダ・牛乳です。
　毎日暑い日々の中で、水分は十分にとって生活されていると思いますが、塩分も大切になります。スポーツドリンクなども、今人気がありますが、１日に１個のうめぼし（塩分、相当量８％〜１２％含有などのもの）を食べるだけでも塩分補給になります。今日の給食の暖かいごはんには、梅を漬けるときに色出しに使った赤紫蘇を乾かして粉にしたもの（ゆかり）を入れてあります。子ども達も大好きな簡単でシンプルなメニューです。暖かいごはん一人分１７０グラムに、ゆかりが１．５グラム入ります。うめぼしのあの酸っぱさのもとクエン酸は胃液の分泌を促進して食欲増進をはかれるほか、ほんの少しで塩分の補給にもなります。香りも日本人に好まれるもので、暑い夏には食欲が増す食品の一つです。ご利用頂きたいと思います。
　給食一口メモでした。

９月２日（木）
　今日の給食は、ショートニングパン・スペイン風オムレツ・青菜のソテー・レタススープ・冷凍みかん・牛乳です。
　今年の夏は、記録的な暑さでしたね。まだ、暑さは続いていますが、夜の風には微妙に秋の音を聞く感があります。耐え難い暑さの中で、給食も牛乳の他に何か冷たいものを１品でもと考えまして、冷凍みかんを出しております。夏バテは、これからが本番です。夏バテには、休養と睡眠が何よりです。この暑さには、休養を第一に考えてください。
　日本人は世界で珍しく、夏の基礎代謝が冬よりも落ちる民族といわれています。大人に限らず子ども達もゆっくりお風呂に入って、夜は涼しくして十分睡眠をとってください。
　給食と直接関係ない話題ですが、健康管理の一貫としてお知らせいたしました。
　給食一口メモでした。