5月11日きょうの給食
「パエリア、白いんげん豆のいなか風スープ、にんじんサラダ、牛乳」です。 今日はオリンピック給食の日です。１９９２年バルセロナオリンピックがスペインで行われました。スペイン料理であるパエリアとは、スペイン語でフライパンです。浅いおなべで作るたきこみご飯という意味です。えび、ほたてなど魚かい類のおいしいだしと、カレーのスパイシーな風味をたのしんでください。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ こめ・・・・・・・・・千葉 たまねぎ、じゃがいも、 ほたて・・・・・・・・北海道 ぶたにく、 ピーマン・・・・・・・茨城 にんじん・・・・・・・徳島 えび・・・・・・・・・タイ とりにく・・・・・・・岩手 あかピーマン・・・・・宮崎 にんにく・・・・・・・青森 キャベツ・・・・・・・愛知 さやいんげん・・・・・千葉 レモン・・・・・・・・愛媛 5月10日きょうの給食
「ゆかりごはん、生揚げそぼろあんかけ、ごま酢かけ、牛乳」です。 ゆかりは、赤しそからできています。赤しそは、むらさき色をしています。色の成分はアントシアニンとよばれています。ご飯と混ぜ合わせると、食欲をそそる、あざやかな赤むらさき色になります。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ こめ・・・・・・・・・千葉 たまねぎ・・・・・・・北海道 ぶたにく・・・・・・・茨城 にんじん・・・・・・・徳島 たけのこ・・・・・・・九州 なまあげ・・・・・・・宮城 しょうが・・・・・・・高知 さやいんげん・・・・・千葉 もやし・・・・・・・・栃木 きゅうり・・・・・・・群馬 5月9日きょうの給食
「ミルクパン、とうふのグラタン、コンソメスープ、コーンポテト、牛乳」です。 とうふのグラタンに使われている、とうふは、大豆からできています。大豆にはレシチンがふくまれています。レシチンには、脳の働きを活性化させ、集中力や記おく力を高める働きがあるといわれています。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ にんにく・・・・・・・青森 じゃがいも、 たまねぎ・・・・・・・北海道 ぶたにく・・・・・・・茨城 にんじん・・・・・・・徳島 とうふ・・・・・・・・宮城 にんにく・・・・・・・青森 パセリ・・・・・・・・香川 5月8日きょうの給食
「ごはん、魚の竜田揚げ、春野菜とわかめのサラダ、くだもの、牛乳」です。 “たつたあげ”に使われている“かつお”には、春から夏にかけて食卓を賑わす初がつおと、秋には北太平洋で豊富な餌を取り、南下してくる戻りかつおの二度の旬があります。かつおは、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）や、脳の働きを活性化するＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を多く含んでいる食材です。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ こめ・・・・・・・・・千葉 にんじん・・・・・・・徳島 カツオ・・・・・・・・宮城 しょうが・・・・・・鹿児島 りんご・・・・・・・・青森 キャベツ・・・・・・神奈川 きゅうり・・・・・・・埼玉 スナップえんどう・・・山形 5月2日きょうの給食
「グリンピースごはん、新じゃがのそぼろに、かぶのレモンしょうゆがけ、牛乳」です。 グリンピースは今が旬で、“さやつき”で手に入るのはこの時期だけです。きょうは特別に、1年生が1時間目の授業でグリンピースのさやむきをしました。とても上手にできていました。さやむきをした豆は給食室に届けられ、給食のグリンピースごはんになりました。ほのかな豆の香りを楽しんでくださいね。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ こめ・・・・・・・・・千葉 ぶたにく・・・・・・・茨木 こんにゃく・・・・・・群馬 グリンピース、じゃがいも、 さやいんげん・・・・・鹿児島 にんじん・・・・・・・熊本 たまねぎ・・・・・・・北海道 しょうが・・・・・・・高知 かぶ・・・・・・・・・千葉 レモン・・・・・・・・愛媛 5月1日きょうの給食
「あげパン、肉団子入り春雨スープ、しおナムル、牛乳」です。 パンがふっくらとふくらむのは、酵母菌が働いているからです。酵母菌は温かい状態を保つと発酵して、生地の中の糖分を栄養にし、炭酸ガスとアルコールを作ります。炭酸ガスは、パンの生地を押し広げます。アルコールは、パンの風味を作ります。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ しょうが・・・・・・・高知 ねぎ・・・・・・・・・茨木 もやし・・・・・・・・栃木 ほうれん草、小松菜・・九州 にんじん・・・・・・・徳島 たけのこ・・・・・・・九州 とりにく・・・・・・・岩手 たまご・・・・・・・・山梨 4月28日きょうの給食
「スパゲティナポリタン、野菜のイタリアンドレッシングかけ、キャロットケーキ、牛乳」です。 今日は、バースデー給食の日です。今月はキャロットケーキです。みなさん誕生日おめでとうございます。素敵な１年になりますように。きょうも残さず食べてくださいね。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ たまねぎ・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・徳島 ピーマン、ぶたにく・・茨城 たまご・・・・・・・・山梨 キャベツ・・・・・・・愛知 きゅうり・・・・・・・埼玉 4月26日きょうの給食
「ごはん、たまごやき、野菜のおかかかけ、じゃがいもの甘辛煮、牛乳」です。 たまごやきに使われている、たまごには、たんぱく質をはじめ、さまざまな栄養成分が含まれ、栄養価が高く「完全栄養食品」と呼ばれています。 ＊＊＊食材産地＊＊＊ こめ・・・・・・・・・千葉 たまご・・・・・・・・山梨 ぶたにく・・・・・・・茨木 たけのこ・・・・・・・九州 にんじん・・・・・・・徳島 たまねぎ・・・・・・・北海道 はくさい・・・・・・・茨木 じゃがいも・・・・・・長崎 |
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