10/29 皮ごとポタージュ身だけで作ればもっと鮮やかな黄色に仕上がりますが、廃棄量が20%増加します。それに、カボチャの皮にはカロテンが実よりも多く含まれています。 明日、10月30日は「食品ロス削減の日」。食材を無駄なく使い、栄養も無駄なく摂れるように調理しました。 10月29日(金)の給食牛乳 シーフードピラフ ビーンズサラダ パンプキンポタージュ ***** 食材の産地 ***** 冷凍グリンピース・・・・・・・北海道 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 イカ・・・・・・・・・・・・・北海道・青森県 エビ・・・・・・・・・・・・・インド いんげん豆・・・・・・・・・・北海道 ひよこ豆・・・・・・・・・・・アメリカ にんにく・・・・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 かぼちゃ・・・・・・・・・・・北海道 セロリー・・・・・・・・・・・山形県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 10月28日(木)の給食牛乳 ご飯 魚のカレー焼き ほうれん草とコーンのソテー ミネストローネ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 シイラ・・・・・・・・・・・・長崎県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 セロリー・・・・・・・・・・・長野県 かぶ・・・・・・・・・・・・・埼玉県 キャベツ・・・・・・・・・・・茨城県 ほうれん草・・・・・・・・・・栃木県 10月27日(水)の給食キムチチャーハン 米粉のチヂミ トック入りスープ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 青梗菜・・・・・・・・・・・・千葉県 にら・・・・・・・・・・・・・栃木県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 白菜・・・・・・・・・・・・・長野県 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 10月26日(火)の給食牛乳 さんまご飯 千草焼き 白菜の塩昆布がけ 飛鳥汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・富山県・千葉県 サンマ・・・・・・・・・・・・北海道 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 みつば・・・・・・・・・・・・埼玉県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 10月25日(月)の給食牛乳 茸のクリームスパゲッティ こんにゃくサラダ 米粉のアップルケーキ ***** 食材の産地 ***** にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 パセリ・・・・・・・・・・・・長野県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 えのき茸・・・・・・・・・・・新潟県 しめじ・・・・・・・・・・・・長野県 エリンギ・・・・・・・・・・・新潟県 白舞茸・・・・・・・・・・・・新潟県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 10月22日(金)の給食牛乳 わかめご飯 つくね焼き 切干大根煮付け のっぺい汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・富山県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県・青森県 切干大根・・・・・・・・・・・宮崎県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 さやいんげん・・・・・・・・・茨城県 里芋・・・・・・・・・・・・・埼玉県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 ごぼう・・・・・・・・・・・・青森県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 10月21日(木)の給食牛乳 ご飯 鮭のチャンチャン焼き すき昆布の炒め物 根菜の味噌汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・富山県 鮭・・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・東京都 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 ごぼう・・・・・・・・・・・・青森県 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 里芋・・・・・・・・・・・・・埼玉県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 10月20日(水)の給食牛乳 麻婆豆腐丼 辣白菜 果物(りんご) ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・富山県・千葉県 さつま芋・・・・・・・・・・・千葉県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 にら・・・・・・・・・・・・・茨城県 白菜・・・・・・・・・・・・・長野県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 りんご・・・・・・・・・・・・秋田県 10月19日(火)の給食牛乳 ツナトースト 肉団子スープ 大学芋 ***** 食材の産地 ***** さつま芋・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 長葱・・・・・・・・・・・・・新潟県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 パセリ・・・・・・・・・・・・長野県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 10月18日(月)の給食牛乳 栗ご飯 肉豆腐 きな粉団子 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 餅米・・・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 栗・・・・・・・・・・・・・・熊本県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 きな粉・・・・・・・・・・・・北海道 10月15日(金)の給食牛乳 根菜のタコライス風 にんじんしりしり イナムドゥチ ***** 食材の産地 ***** 胚芽米・・・・・・・・・・・・岩手県 ごぼう・・・・・・・・・・・・青森県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・・・・・・・青森県 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 豚レバー・・・・・・・・・・・群馬県 10月14日(木)の給食牛乳 ご飯 鯖の煮食い 即席漬け 果物(みかん) ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 鯖・・・・・・・・・・・・・・欧州産 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 白菜・・・・・・・・・・・・・長野県 小松菜・・・・・・・・・・・・群馬県 キャベツ・・・・・・・・・・・群馬県 きゅうり・・・・・・・・・・・岩手県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 みかん・・・・・・・・・・・・愛媛県 10月13日(水)の給食牛乳 セサミトースト 鶏肉のトマトシチュー マカロニサラダ ***** 食材の産地 ***** 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 セロリー・・・・・・・・・・・山形県 ブロッコリー・・・・・・・・・長野県 キャベツ・・・・・・・・・・・長野県 きゅうり・・・・・・・・・・・長野県 赤ピーマン・・・・・・・・・・青森県 パセリ・・・・・・・・・・・・長野県 10月12日(火)の給食牛乳 ターメリックライス ダルカレー タンドリーチキン コーンサラダ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 豚レバー・・・・・・・・・・・群馬県 レンズ豆・・・・・・・・・・・アメリカ ひよこ豆・・・・・・・・・・・カナダ 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 キャベツ・・・・・・・・・・・群馬県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 10月11日(月)の給食牛乳 どんどろけめし シシャモの変わりソース じゃが芋団子汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 シシャモ・・・・・・・・・・・北欧・アイスランド 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 ごぼう・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 大根・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 10月8日(金)の給食牛乳 担々麺 春雨サラダ 米粉のマーラーカオ ***** 食材の産地 ***** 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 大豆・・・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・群馬県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 10月7日(木)の給食牛乳 ハッシュドポークライス キャベツサラダ 果物食べ比べ(ぶどう) ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・群馬県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 巨峰・・・・・・・・・・・・・長野県 シャインマスカット・・・・・・長野県 10月6日(水)の給食牛乳 ごはん ジャンボ餃子 ゆば入りお浸し 干瓢の卵とじ汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 長葱・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・長野県 にら・・・・・・・・・・・・・栃木県 白菜・・・・・・・・・・・・・長野県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 みつば・・・・・・・・・・・・埼玉県 鶏卵・・・・・・・・・・・・・青森県 10月5日(火)の給食子ぎつねご飯 鶏肉の味噌焼き 豆もやしの炒め物 すまし汁 豆乳プリン ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 冷凍枝豆・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 長葱・・・・・・・・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 豆もやし・・・・・・・・・・・栃木県 えのき茸・・・・・・・・・・・新潟県 きな粉・・・・・・・・・・・・北海道 |
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