本日の給食(6月17日)世界の料理 〜イギリス〜 シェパーズパイ スコッチブロス ヨーロッパの北西部にあるイギリスは、イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドの4つの地域で構成される連合王国です。地域によって特有の文化・産業があり、食文化もさまざまですが、全体的に素材を生かしたシンプルな料理が多いことが特徴です。ローストビーフやパイなどのオーブンを使った料理がよく作られています。また、紅茶をよく飲む国で、朝は温かいミルクティーで目を覚まし、午前と午後のティータイム、夕食時にも欠かせません。 シェパーズパイは。ミートソースの上にマッシュポテトをのせて焼いた料理です。 スコッチブロスはスコットランドの代表的な料理で、野菜に大麦、肉などが入ったスープです。 (6月の献立表より) |
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